1鸡翅面上割几刀，放在酱油，葱姜，糖，料酒，BBQ酱的调料里面腌2小时。外国人喜欢BBQ，去超市的生鲜柜台，总配有BBQ酱汁买，如果换成中国城买的李锦记的叉烧酱，就是美味的叉烧鸡翅了！2先将烤箱调到２２０度预热，把鸡翅码在烤盘上，在鸡翅上刷上蜂蜜（不刷则为一般的烤翅，刷了就变成蜜汁鸡翅），烤10分钟...
1)Trim beef into inch_lenghth strips, blend in seasoning for later use.2)Cut cucumber and oinon into pieces. Press glutinous rice into a cubic block.3...
调味料 : custard sauce3 eggs, 150ml London Gold, 125g cream cheese, 15-25ml balsamic vinegar, chopped herbs or flavourings, 50g grated parmesan cheese 做 ...
1) Cut short ribs into chunks and blend in marinade.2) pre-heat frying pan for 5 mintues and brown short ribs with 2 tbsp oil till both sides are brow...
雪贝、青豆焯水，油锅烧至5成热，放入划散；放入芡汁翻炒即成。
1、切片面包烤1分钟； 2、狲猴桃切片，放在烘烤后的面包上； 3、三文鱼改刀上浆，焯水； 4、鸡蛋打匀，菠萝沸水； 5、把三文鱼和菠萝放在一起，加入调料搅拌均匀，和香菜一起放在面包中间就可以开吃了。
1、将面粉、淀粉和泡打粉（两小勺）中加入适量水搅拌均匀，加入一点色拉油，搅成脆皮糊； 2、将准备的奶皮切成菱形块； 3、坐锅上火加入色拉油，等油温升至4至5成热时，奶皮挂脆皮糊炸定型，捞出沥干油，等油温升至5至6成时，再放入炸至金黄待用； 4、锅内加一点水，放入白糖炒融化，至微黄时倒入炸好的奶皮，翻...
①将每片吐司斜切成两个三角形吐司片②以一片三角形吐司，铺上1/4分量的红豆泥，再放上2颗草莓即可③依序做好4份草莓红豆派
1、将鸡肉洗净切宽条，用鸡粉、水淀粉、盐拌匀码味；将青椒切宽条，泡辣椒切碎待用。2、将酱油、醋、糖、鸡粉、盐、水淀粉、少量水勾兑成芡汁。3、炒锅置旺火上，倒入适量油，烧油至六成热，下鸡肉炒散变色，加入泡辣椒、姜片、蒜片炒香上色，放入青椒炒匀断生，烹入芡汁收汁装盘即可。注意：用普通鸡腿也可，注意鸡腿肉...
1.将洗净的乳鸽放入卤水中烧熟，用水冲去鸽子上的油污，挂上白醋，用麦芽糖调成糖皮，风干4~5小时入油炸至上色，斩件装盘。2.美国甜玉米焯水后拍上生粉，放入六成热的油锅中炸脆捞出。拌入调味，装入雀巢中，放在盘中央即可。
排骨先用盐、油、姜腌制。放油，放排骨。然后放番茄酱（约三汤匙），水 盖上盖子，煮5分钟。然后，放糖（约四、五小匙）。如果觉得颜色不够红的，可以再加多一点番茄酱。最后勾芡（生粉兑水）。成品。
①苹果去皮去籽，切成薄片，再放入锅中，加入糖及柠檬汁充分拌匀，开火略煮后加入肉桂粉、丁香粉、盖上锅盖以小火煮至收汁即可②吐司去边，抹上少许奶油，先涂满做法1中的苹果酱，然后在四个对角与中心点之间2/3距离处切开，折成风车状，中间以手指按压帮助固定③将做发的风车吐司放进烤箱，烤至金黄酥脆即可
1.将焙果对半横切，放入烤箱约烤一分钟。 2.以平底锅煎好蛋、火腿，放在焙果的切口上，加上凤梨片后盖上另外一半的焙果即成。
1.将鸡中翅用蚝油20克腌20分钟备用。洗净铁锅，注入清油200克，烧至5成热投入腌制过的鸡翅，煎至金黄色，捞出沥干油以作备用，倒净锅内的余油。 2.在铁锅内放入鸡汤，30克蚝油、鱼露、味精烧开后放入煎好的鸡翅，用小火烧15分钟使其入味后开大火烧至汤水收干后，淋上麻油即可装盆食用。
鸡腿起骨，摊平，用黑椒粉，盐，油，酱油腌上一段时间。小量洋葱切成小粒。汁料是酒+黑椒粉+盐+汤+酱油+几滴老抽+生粉 (如果喜欢辣的可以加点辣椒粉)。用不粘锅小火把鸡肉煎熟 (一定要慢火，否则很容易焦)。倒入洋葱碎炒两下再下汁料煮一煮就淋到鸡腿肉上。